Vendredi 30 septembre, nous avons participé aux vendanges chez Hugues De Lacour Sussac viticulteur à l’Isle d’Etaules. Après avoir vu la vendangeuse en action nous avons vendangé "à l’ancienne" avec le sécateur à la main. En fin de matinée les jeunes vendangeurs se sont regroupés autour du pressoir et ont pu goûter au jus de raisin fraîchement pressé et visiter le chai.

Après cette matinée consacrée à la vigne et un pique-nique au soleil dans les rangs de vigne, le début de l’après-midi a été l’occasion de partir à la recherche dans les bois d’espèces d’arbres à partir de photos de feuilles distribuées à chaque groupe. Les feuilles récoltées pourront constituer la base d’un herbier pour chaque élève.